Alimentation et santé : des traces d’OGM détectées dans le sang des femmes

Des chercheurs de l’Université de Sherbrooke au Québec, Canada, ont montré, d’après une étude indépendante, la présence de pesticides (herbicides à base de glyphosate ou de glufosinate et de protéines insecticides Cry1Ab) et de leurs résidus dans le sang de femmes, dont certaines enceintes.

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Angleterre : suppression des dates de péremption sur les aliments ?

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, le gouvernement britannique veut décréter la fin des dates de péremption sur les produits alimentaires, exceptés les laitages et les crustacés.

Chaque année 8 millions de tonnes de denrées alimentaires, dont 5 seraient encore consommables sont jetées Outre Atlantique. Le coût de ce gachis alimentaire est estimé à 14 millions d’euros soit 795 euros en moyenne par an pour chaque foyer.

La confusion des britanniques entre les mentions « best before » (« meilleur avant ») et « use by date » (« date de péremption »), les amènerait à jeter plus facilement le contenu de leur frigo et de leurs placards. Lire la suite