Eclairage Public: Chocolat, un goût amer

@eclairagepublic.net

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Eclairage public, est un site internet, proposant des infographies variées. Parmi elles, certaines parlent d’écologie et permettent de comprendre en quelques chiffres, la problématique et l’état des lieux de divers sujets sensibles autour de l’environnement.

Nous avons tous déjà entendu parler du commerce équitable. Vous en êtes peut-être des adeptes. Mais connaissez-vous vraiment ses tenants et ses aboutissants?

Par cette infographie Eclairage public nous apprend d’où vient le cacao ? Qui le produit ? Combien rapportent les ventes de chocolat ? Quelle est la part du gâteau laissée aux producteurs ? Quelle est l’importance du commerce équitable et de la production bio dans cette filière ? À l’occasion du Salon du Chocolat,  ÉCLAIRAGE PUBLIC et MAX HAVELAAR France font la lumière sur un commerce inéquitable. Lire la suite

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Marée noire: les bienfaits du chocolat…

On connaissait le chocolat pour ses vertus thérapeutiques, son côté antidépresseur et aphrodisiaque et surtout son goût délicieux et réconfortant. Et bien il semblerait que le chocolat soit aussi une solution contre les marées noires !  

En effet, une équipe de chercheur de l’université du Sud-Mississippi aurait mis au point un dispersant écologique à partir d’un ingrédient contenu dans le chocolat. Lire la suite