La chaîne de restauration rapide américaine KFC a décidé de réduire son impact écologique et en arrêtant l’utilisation d’huile de palme dans ses fritures (frites, pains, tortillas, pomme de terre rissolées), rapporte The Independent. Elle souhaite ainsi lutter contre la destruction des forêts humides et des tourbières entraînées par la culture des palmiers à huile en Indonésie et en Malaisie. Et par conséquent, lutter contre le changement climatique.
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